PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. P.2 - American IPA

P.2 - American IPA

0
  • 17.5
    Gęstość BLG
  • 101
    IBU
  • 7.5 %
    ABV
  • 7.4
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • American IPA
    Styl
  • Lyda90
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 80 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 28.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 15.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 29.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 65 min
72 C 15 min
78 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

17.5 BLG
7.5% ABV
7.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 4.71 kg 64.4% 85 % 7
Ziarno Weyermann pszeniczny jasny 1.18 kg 16.1% 80 % 6
Ziarno Płatki owsiane 1.18 kg 16.1% 85 % 3
Ziarno Cara Gold 0.24 kg 3.3% 75 % 120
Suma 7.31 kg

Chmiele

101 IBU

Balans goryczy 1.4 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 35.29 g 60 min 13.5 %
Gotowanie Iunga 35.29 g 30 min 11 %
Gotowanie Iunga 35.29 g 15 min 11 %
Gotowanie Centennial 35.29 g 10 min 10.5 %
Gotowanie Simcoe 35.29 g 5 min 13.2 %
Gotowanie Citra 35.29 g 1 min 12 %
Na zimno Iunga 58.82 g 5 dni 11 %
Na zimno Amarillo 35.29 g 5 dni 9.5 %
Na zimno Simcoe 35.29 g 5 dni 13.2 %
Na zimno Citra 35.29 g 5 dni 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 13.53 g Fermentis

Dyskusja