PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. P.11 Sour blueberries IPA

P.11 Sour blueberries IPA

0
  • 12.9
    Gęstość BLG
  • 38
    IBU
  • 5.2 %
    ABV
  • 4.6
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Fruit Beer
    Styl
  • Lyda90
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min
78 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.9 BLG
5.2% ABV
4.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 4 kg 80% 85 % 7
Ziarno Pszeniczny 1 kg 20% 85 % 4
Suma 5 kg

Chmiele

38 IBU

Balans goryczy 0.73 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Lublin (Lubelski) 30 g 60 min 4 %
Gotowanie Chinook 50 g 10 min 13 %
Gotowanie Cascade 30 g 1 min 6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Mrożone zblendowane wiśnie 500 g Fermentacja cicha 18 dni
Dodatek smakowy Mrożone zblendowane maliny 500 g Fermentacja cicha 18 dni
Dodatek smakowy Mrożone zblendowane truskawki 750 g Fermentacja cicha 18 dni
Dodatek smakowy Mrożone zblendowane jagody 500 g Fermentacja cicha 18 dni
Zioło Mrożone zblendowane jeżyny 200 g Fermentacja cicha 18 dni
Dodatek smakowy Mrożone zblendowane czarne porzeczki 200 g Fermentacja cicha 18 dni

Dyskusja