PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. P.11 Sour blueberries IPA

P.11 Sour blueberries IPA

0
  • 12.9
    Gęstość BLG
  • 38
    IBU
  • 5.2 %
    ABV
  • 4.6
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Fruit Beer
    Styl
  • Lyda90
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min
78 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.9 BLG
5.2% ABV
4.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 4 kg 80% 85 % 7
Ziarno Pszeniczny 1 kg 20% 85 % 4
Suma 5 kg

Chmiele

38 IBU

Balans goryczy 0.73 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Lublin (Lubelski) 30 g 60 min 4 %
Gotowanie Chinook 50 g 10 min 13 %
Gotowanie Cascade 30 g 1 min 6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Mrożone zblendowane wiśnie 500 g Fermentacja cicha 18 dni
Dodatek smakowy Mrożone zblendowane maliny 500 g Fermentacja cicha 18 dni
Dodatek smakowy Mrożone zblendowane truskawki 750 g Fermentacja cicha 18 dni
Dodatek smakowy Mrożone zblendowane jagody 500 g Fermentacja cicha 18 dni
Zioło Mrożone zblendowane jeżyny 200 g Fermentacja cicha 18 dni
Dodatek smakowy Mrożone zblendowane czarne porzeczki 200 g Fermentacja cicha 18 dni

Dyskusja