PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. P.1 - Witbier

P.1 - Witbier

0
  • 12.9
    Gęstość BLG
  • 22
    IBU
  • 5.2 %
    ABV
  • 4.2
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Witbier
    Styl
  • Lyda90
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
55 C 1 min
62 C 30 min
73 C 60 min
78 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.9 BLG
5.2% ABV
4.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pilsner Malt 2.94 kg 58.1% 81 % 5
Ziarno Weyermann pszeniczny jasny 1.53 kg 30.2% 80 % 6
Ziarno Płatki pszeniczne 0.59 kg 11.7% 85 % 3
Suma 5.06 kg

Chmiele

22 IBU

Balans goryczy 0.42 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Styrian Golding 35.29 g 60 min 3.6 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 11.76 g 15 min 4.5 %
Gotowanie Styrian Golding 11.76 g 15 min 3.6 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 23.53 g 5 min 4.5 %
Gotowanie Styrian Golding 11.76 g 5 min 3.6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safbrew S-33 Ale Suche 12.94 g Safbrew

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Kolendra 23.53 g Gotowanie 15 min
Przyprawa Curacao 23.53 g Gotowanie 15 min

Dyskusja