PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. P.1 - Witbier

P.1 - Witbier

0
  • 12.9
    Gęstość BLG
  • 22
    IBU
  • 5.2 %
    ABV
  • 4.2
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Witbier
    Styl
  • Lyda90
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
55 C 1 min
62 C 30 min
73 C 60 min
78 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.9 BLG
5.2% ABV
4.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pilsner Malt 2.94 kg 58.1% 81 % 5
Ziarno Weyermann pszeniczny jasny 1.53 kg 30.2% 80 % 6
Ziarno Płatki pszeniczne 0.59 kg 11.7% 85 % 3
Suma 5.06 kg

Chmiele

22 IBU

Balans goryczy 0.42 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Styrian Golding 35.29 g 60 min 3.6 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 11.76 g 15 min 4.5 %
Gotowanie Styrian Golding 11.76 g 15 min 3.6 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 23.53 g 5 min 4.5 %
Gotowanie Styrian Golding 11.76 g 5 min 3.6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safbrew S-33 Ale Suche 12.94 g Safbrew

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Kolendra 23.53 g Gotowanie 15 min
Przyprawa Curacao 23.53 g Gotowanie 15 min

Dyskusja