PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Owsiany Milk Stout

Owsiany Milk Stout

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 5 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
51 C 20 min
67 C 60 min
72 C 20 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.2 BLG
37.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking melanoidynowy 0.5 kg 6.7% 75 % 60
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 4 kg 53.7% 79 % 16
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.5 kg 6.7% 68 % 1200
Ziarno Strzegom Karmel 600 0.25 kg 3.4% 68 % 600
Ziarno Słód owsiany Fawcett 0.3 kg 4% 61 % 5
Ziarno Acid Malt 0.1 kg 1.3% 58.7 % 6
Ziarno Viking Pale Ale malt colorado 1 kg 13.4% 80 % 5
Cukier Milk Sugar (Lactose) 0.7 kg 9.4% 76.1 % 0
Ziarno Jęczmień palony 0.1 kg 1.3% 55 % 985
Suma 7.45 kg

Chmiele

16 IBU

Balans goryczy 0.26 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 15 g 30 min 10 %
Aromat (koniec gotowania) Golding 30 g 5 min 5 %
Aromat (koniec gotowania) Huell Melon 30 g 5 min 7.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
yeast bay Ale Suche 11 g Mangrove Jack's

Dyskusja