PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Owsiany Milk Stout

Owsiany Milk Stout

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 5 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
51 C 20 min
67 C 60 min
72 C 20 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.2 BLG
37.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking melanoidynowy 0.5 kg 6.7% 75 % 60
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 4 kg 53.7% 79 % 16
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.5 kg 6.7% 68 % 1200
Ziarno Strzegom Karmel 600 0.25 kg 3.4% 68 % 600
Ziarno Słód owsiany Fawcett 0.3 kg 4% 61 % 5
Ziarno Acid Malt 0.1 kg 1.3% 58.7 % 6
Ziarno Viking Pale Ale malt colorado 1 kg 13.4% 80 % 5
Cukier Milk Sugar (Lactose) 0.7 kg 9.4% 76.1 % 0
Ziarno Jęczmień palony 0.1 kg 1.3% 55 % 985
Suma 7.45 kg

Chmiele

16 IBU

Balans goryczy 0.26 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 15 g 30 min 10 %
Aromat (koniec gotowania) Golding 30 g 5 min 5 %
Aromat (koniec gotowania) Huell Melon 30 g 5 min 7.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
yeast bay Ale Suche 11 g Mangrove Jack's

Dyskusja