PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. OWSIANKA

OWSIANKA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 15 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 19 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 59 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 13.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 18 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
78 C 10 min

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.1 BLG
4.9% ABV
4.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno pale ale 2.5 kg 55.6% 80 % 4
Ziarno Pszeniczny 0.7 kg 15.6% 85 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 0.3 kg 6.7% 79 % 22
Ziarno Płatki owsiane 1 kg 22.2% 85 % 3
Suma 4.5 kg

Chmiele

48 IBU

Balans goryczy 0.98 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook 20 g 50 min 13 %
Aromat (koniec gotowania) Equinox 25 g 3 min 13.1 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 25 g 3 min 12.3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
US-05 Ale Gęstwa 150 ml Fermentis Division of S.I.Lesaffre

Dyskusja