PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Owocowy kveik II

Owocowy kveik II

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 12 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 40 min
72 C 20 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.2 BLG
6.3% ABV
4.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 4 kg 58.8% 81 % 4
Ziarno Pszeniczny 1.5 kg 22.1% 85 % 4
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 7.4% 60 % 3
Ziarno Monachijski 0.5 kg 7.4% 80 % 16
Ziarno Weyermann - Acidulated Malt 0.3 kg 4.4% 80 % 6
Suma 6.8 kg

Chmiele

32 IBU

Balans goryczy 0.52 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 25 g 60 min 11 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 15 g 10 min 12 %
Whirlpool Citra 35 g 0 min 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP4050 Ale Płynne 200 ml White Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Zioło cynamon 15 g Gotowanie 5 min
Dodatek smakowy laktoza 0.5 g Gotowanie 1 min

Dyskusja