PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Owocowy kveik II

Owocowy kveik II

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 12 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 40 min
72 C 20 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.2 BLG
6.3% ABV
4.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 4 kg 58.8% 81 % 4
Ziarno Pszeniczny 1.5 kg 22.1% 85 % 4
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 7.4% 60 % 3
Ziarno Monachijski 0.5 kg 7.4% 80 % 16
Ziarno Weyermann - Acidulated Malt 0.3 kg 4.4% 80 % 6
Suma 6.8 kg

Chmiele

32 IBU

Balans goryczy 0.52 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 25 g 60 min 11 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 15 g 10 min 12 %
Whirlpool Citra 35 g 0 min 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP4050 Ale Płynne 200 ml White Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Zioło cynamon 15 g Gotowanie 5 min
Dodatek smakowy laktoza 0.5 g Gotowanie 1 min

Dyskusja