PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Owca Nowozelandzka

Owca Nowozelandzka

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 23.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 45 min
72 C 15 min
76 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.3 BLG
5.9% ABV
9.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 2.3 kg 40.7% 80 % 6
Ziarno Pilzneński 2.5 kg 44.2% 81 % 4
Ziarno Pszeniczny 0.3 kg 5.3% 85 % 4
Ziarno Strzegom Karmel 600 0.15 kg 2.7% 68 % 601
Dodatek Płatki owsiane 0.4 kg 7.1% 85 % 3
Suma 5.65 kg

Chmiele

44 IBU

Balans goryczy 0.76 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Pacific Gem 20 g 50 min 15.3 %
Gotowanie Vic Secret 20 g 10 min 16.3 %
Gotowanie Pacific Gem 20 g 5 min 15.3 %
Na zimno Pacific Gem 30 g 4 dni 15.3 %
Na zimno Vic Secret 30 g 4 dni 16.3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
us-05 Ale Suche 11.5 g ---

Dyskusja