PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Outmeal American Stout (nr 8)

Outmeal American Stout (nr 8)

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • --- %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • --- %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 29.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 5 min
67 C 90 min
72 C 10 min
76 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.4 BLG
40 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 3.5 kg 53.8% 79 % 6
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 1 kg 15.4% 79 % 16
Ziarno Czekoladowy 0.3 kg 4.6% 60 % 788
Ziarno Jęczmień palony 0.3 kg 4.6% 55 % 985
Ziarno Strzegom Wiedeński 1 kg 15.4% 76 % 69
Ziarno Oats, Flaked 0.4 kg 6.2% 80 % 2
Suma 6.5 kg

Chmiele

45 IBU

Balans goryczy 0.61 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 50 g 60 min 8 %
Gotowanie Centennial 20 g 10 min 10.5 %
Whirlpool Chinook 10 g 0 min 13 %
Whirlpool Cascade 35 g 0 min 6 %
Na zimno Centennial 30 g 4 dni 10.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11.5 g Safale

Notatki

  • Słody palone dodać w temp 72 stopni
    6 sty 2016, 14:24

Dyskusja