PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Outmeal American Stout (nr 8)

Outmeal American Stout (nr 8)

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • --- %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • --- %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 29.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 5 min
67 C 90 min
72 C 10 min
76 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.4 BLG
40 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 3.5 kg 53.8% 79 % 6
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 1 kg 15.4% 79 % 16
Ziarno Czekoladowy 0.3 kg 4.6% 60 % 788
Ziarno Jęczmień palony 0.3 kg 4.6% 55 % 985
Ziarno Strzegom Wiedeński 1 kg 15.4% 76 % 69
Ziarno Oats, Flaked 0.4 kg 6.2% 80 % 2
Suma 6.5 kg

Chmiele

45 IBU

Balans goryczy 0.61 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 50 g 60 min 8 %
Gotowanie Centennial 20 g 10 min 10.5 %
Whirlpool Chinook 10 g 0 min 13 %
Whirlpool Cascade 35 g 0 min 6 %
Na zimno Centennial 30 g 4 dni 10.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11.5 g Safale

Notatki

  • Słody palone dodać w temp 72 stopni
    6 sty 2016, 14:24

Dyskusja