PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Osiemnastka

Osiemnastka

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 34.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22 L
    Ilość wody do zacierania
  • 30.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 90 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.7 BLG
6.1% ABV
5.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 4 kg 45.5% 80 % 5
Ziarno Viking Pilsner malt 2 kg 22.7% 82 % 4
Ziarno Strzegom Wiedeński 2 kg 22.7% 79 % 10
Ziarno Płatki owsiane 0.4 kg 4.5% 60 % 3
Ziarno Płatki jęczmienne 0.4 kg 4.5% 60 % 3
Suma 8.8 kg

Chmiele

48 IBU

Balans goryczy 0.8 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie columbus 20 g 60 min 12.9 %
Gotowanie Warrior 20 g 60 min 13.5 %
Gotowanie Columbus 20 g 10 min 12.9 %
Whirlpool columbus 10 g 10 min 12.9 %
Na zimno Mosaic 100 g 4 dni 11.9 %
Na zimno talus 100 g 4 dni 7.4 %
Na zimno Ekuanot 100 g 4 dni 12.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
us-05 Ale Suche 23 g ---

Dyskusja