PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Osiemnastka

Osiemnastka

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 34.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22 L
    Ilość wody do zacierania
  • 30.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 90 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.7 BLG
6.1% ABV
5.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 4 kg 45.5% 80 % 5
Ziarno Viking Pilsner malt 2 kg 22.7% 82 % 4
Ziarno Strzegom Wiedeński 2 kg 22.7% 79 % 10
Ziarno Płatki owsiane 0.4 kg 4.5% 60 % 3
Ziarno Płatki jęczmienne 0.4 kg 4.5% 60 % 3
Suma 8.8 kg

Chmiele

48 IBU

Balans goryczy 0.8 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie columbus 20 g 60 min 12.9 %
Gotowanie Warrior 20 g 60 min 13.5 %
Gotowanie Columbus 20 g 10 min 12.9 %
Whirlpool columbus 10 g 10 min 12.9 %
Na zimno Mosaic 100 g 4 dni 11.9 %
Na zimno talus 100 g 4 dni 7.4 %
Na zimno Ekuanot 100 g 4 dni 12.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
us-05 Ale Suche 23 g ---

Dyskusja