PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Osieckie Ale #2

Osieckie Ale #2

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 34 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 41.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 12.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 60 %
    Wydajność zacierania
  • 4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 28.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 60 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.9 BLG
4.8% ABV
8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 3 kg 33% 81 % 4
Ziarno Monachijski 2.5 kg 27.5% 80 % 16
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.2 kg 2.2% 75 % 150
Dodatek Oats, Flaked 0.4 kg 4.4% 80 % 2
Dodatek Owies 2 kg 22% 50 % 20
Dodatek Pszenica niesłodowana 1 kg 11% 50 % 3
Suma 9.1 kg

Chmiele

38 IBU

Balans goryczy 0.79 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Zacieranie Magnat 20 g 30 min 7.2 %
Brzeczka przednia Magnat 20 g 90 min 7.2 %
Gotowanie Magnat 20 g 60 min 7.2 %
Aromat (koniec gotowania) Sybilla 20 g 20 min 3.5 %
Aromat (koniec gotowania) Magnat 20 g 20 min 7.2 %
Whirlpool Sybilla 20 g 60 min 3.5 %
Whirlpool Magnat 20 g 60 min 7.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Notatki

  • Mokra szyszka kilkudniowa, ilość pomnożona x5
    24 wrz 2022, 12:19

Dyskusja