PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Orval clone Farmhouse tour Wyeast recipe

Orval clone Farmhouse tour Wye...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 18 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 22.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 3 %
    Straty z gotowania
  • 11.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
61 C 15 min
67 C 25 min
72 C 30 min
76 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.6 BLG
5.6% ABV
9.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Simpsons - Maris Otter 2.15 kg 47.6% 81 % 6
Ziarno Strzegom Pilzneński 1.36 kg 30.1% 80 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 0.44 kg 9.7% 79 % 16
Ziarno Karmelowy Jasny 30EBC 0.44 kg 9.7% 75 % 30
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.04 kg 1% 75 % 150
Cukier Candi Sugar, Dark 0.09 kg 1.9% 78.3 % 400
Suma 4.52 kg

Chmiele

24 IBU

Balans goryczy 0.44 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 7 g 60 min 13.5 %
Gotowanie Styrian Golding 19 g 60 min 3.6 %
Aromat (koniec gotowania) Styrian Golding 11 g 30 min 3.6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Mangrove Jack's M47 Belgian Abbey Ale Suche 10 g ---
Wyeast - Brettanomyces lambicus 5526 Ale Płynne 100 ml Wyeast Labs

Notatki

  • 5-7 dni fermentacja 18 st
    14-21 dni bretty 15st
    25 wrz 2020, 18:33

Dyskusja