PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Orginal AAA 12

Orginal AAA 12

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 12.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 16.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 70 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

10.2 BLG
4.1% ABV
7.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 3 kg 73.2% 79 % 6
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 0.8 kg 19.5% 79 % 16
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.3 kg 7.3% 75 % 150
Suma 4.1 kg

Chmiele

35 IBU

Balans goryczy 0.85 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Bravo 15 g 60 min 15.5 %
Aromat (koniec gotowania) Willamette 25 g 10 min 5 %
Aromat (koniec gotowania) Willamette 25 g 1 min 5 %
Aromat (koniec gotowania) Cascade 20 g 1 min 6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie finings liquid 10 g Fermentacja cicha 2 dni

Notatki

  • Burzliwa 18-21st - 7-10 dni
    Cicha 18-21st, 7 dni
    Butelkować 6g glukozy na 1l piwa
    Refermentacja w butelkach 30dni
    11 lip 2020, 20:29

Dyskusja