PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Orginal AAA 12

Orginal AAA 12

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 12.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 16.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 70 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

10.2 BLG
4.1% ABV
7.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 3 kg 73.2% 79 % 6
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 0.8 kg 19.5% 79 % 16
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.3 kg 7.3% 75 % 150
Suma 4.1 kg

Chmiele

35 IBU

Balans goryczy 0.85 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Bravo 15 g 60 min 15.5 %
Aromat (koniec gotowania) Willamette 25 g 10 min 5 %
Aromat (koniec gotowania) Willamette 25 g 1 min 5 %
Aromat (koniec gotowania) Cascade 20 g 1 min 6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie finings liquid 10 g Fermentacja cicha 2 dni

Notatki

  • Burzliwa 18-21st - 7-10 dni
    Cicha 18-21st, 7 dni
    Butelkować 6g glukozy na 1l piwa
    Refermentacja w butelkach 30dni
    11 lip 2020, 20:29

Dyskusja