PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. ORANGEFARMHOUSESTOUT

ORANGEFARMHOUSESTOUT

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 27 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 34.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 17.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 30.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 40.4 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

18.7 BLG
8.1% ABV
36.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Żytni 3 kg 29.7% 85 % 8
Ziarno Simpsons - Maris Otter 2 kg 19.8% 81 % 6
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 2 kg 19.8% 79 % 22
Ziarno Strzegom Wiedeński 1 kg 9.9% 79 % 10
Ziarno Płatki owsiane 0.8 kg 7.9% 85 % 3
Ziarno Carafa II 0.3 kg 3% 70 % 812
Ziarno Carafa III 0.5 kg 5% 70 % 1034
Ziarno Caraaroma 0.5 kg 5% 78 % 400
Suma 10.1 kg

Chmiele

25 IBU

Balans goryczy 0.32 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Hallertau Blanc 45 g 40 min 9.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM53 Voss kveik Ale Płynne 1000 ml FM

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Skórka słodkiej pomarańczy 20 g Gotowanie 10 min
Przyprawa Curacao 10 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy Ziarna kakaowca 400 g Fermentacja cicha 14 dni

Notatki

  • 14.01
    k*rwa jak się to nie chce filtrować :-(

    21.01
    Fermentowane w 35 stopniach. W trzy dni zeszło z 19 blg do 6blg i przez kolejne 4 dni ani drgnęło, więc teraz idzie na cichą z ziarnami kakaowca. Póki co paloność, gorzka czekoladowość i mimo wszystko umiarkowanie pasujący aromat kveikowy. Spodziewałem się czegoś lepszego, ale zobaczymy co będzie dalej.
    14 sty 2018, 18:17

Dyskusja