PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. ORANGEFARMHOUSESTOUT

ORANGEFARMHOUSESTOUT

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 27 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 34.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 17.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 30.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 40.4 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

18.7 BLG
8.1% ABV
36.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Żytni 3 kg 29.7% 85 % 8
Ziarno Simpsons - Maris Otter 2 kg 19.8% 81 % 6
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 2 kg 19.8% 79 % 22
Ziarno Strzegom Wiedeński 1 kg 9.9% 79 % 10
Ziarno Płatki owsiane 0.8 kg 7.9% 85 % 3
Ziarno Carafa II 0.3 kg 3% 70 % 812
Ziarno Carafa III 0.5 kg 5% 70 % 1034
Ziarno Caraaroma 0.5 kg 5% 78 % 400
Suma 10.1 kg

Chmiele

25 IBU

Balans goryczy 0.32 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Hallertau Blanc 45 g 40 min 9.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM53 Voss kveik Ale Płynne 1000 ml FM

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Skórka słodkiej pomarańczy 20 g Gotowanie 10 min
Przyprawa Curacao 10 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy Ziarna kakaowca 400 g Fermentacja cicha 14 dni

Notatki

  • 14.01
    k*rwa jak się to nie chce filtrować :-(

    21.01
    Fermentowane w 35 stopniach. W trzy dni zeszło z 19 blg do 6blg i przez kolejne 4 dni ani drgnęło, więc teraz idzie na cichą z ziarnami kakaowca. Póki co paloność, gorzka czekoladowość i mimo wszystko umiarkowanie pasujący aromat kveikowy. Spodziewałem się czegoś lepszego, ale zobaczymy co będzie dalej.
    14 sty 2018, 18:17

Dyskusja