PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. OldAle _Dept

OldAle _Dept

0
  • 17.1
    Gęstość BLG
  • 45
    IBU
  • ---
    ABV
  • 17.7
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Old Ale
    Styl
  • uniadam
    Piwowar
  • Old Ale
    Przepis bazowy
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 15.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 28.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 45 min
78 C 15 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

17.1 BLG
17.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 5 kg 70.9% 79 % 6
Ziarno Pilzneński 0.5 kg 7.1% 81 % 4
Ziarno Karmelowy Czerwony 0.5 kg 7.1% 75 % 59
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.25 kg 3.5% 75 % 150
Ziarno Strzegom Czekoladowy jasny 0.4 kg 5.7% 68 % 400
Ziarno Oats, Flaked 0.4 kg 5.7% 80 % 2
Suma 7.05 kg

Chmiele

45 IBU

Balans goryczy 0.64 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Admiral 30 g 60 min 14.3 %
Gotowanie Kent Goldings 30 g 10 min 5.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Danstar - Nottingham Ale Suche 11 g Danstar

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy płatki dębowe amerykańskie średnioopiekane 25 g Fermentacja cicha 10 dni
Dodatek smakowy płatki dębowe francuskie średioopiekane 25 g Fermentacja cicha 10 dni

Dyskusja