PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. OldAle _Dept

OldAle _Dept

0
  • 17.1
    Gęstość BLG
  • 45
    IBU
  • ---
    ABV
  • 17.7
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Old Ale
    Styl
  • uniadam
    Piwowar
  • Old Ale
    Przepis bazowy
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 15.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 28.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 45 min
78 C 15 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

17.1 BLG
17.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 5 kg 70.9% 79 % 6
Ziarno Pilzneński 0.5 kg 7.1% 81 % 4
Ziarno Karmelowy Czerwony 0.5 kg 7.1% 75 % 59
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.25 kg 3.5% 75 % 150
Ziarno Strzegom Czekoladowy jasny 0.4 kg 5.7% 68 % 400
Ziarno Oats, Flaked 0.4 kg 5.7% 80 % 2
Suma 7.05 kg

Chmiele

45 IBU

Balans goryczy 0.64 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Admiral 30 g 60 min 14.3 %
Gotowanie Kent Goldings 30 g 10 min 5.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Danstar - Nottingham Ale Suche 11 g Danstar

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy płatki dębowe amerykańskie średnioopiekane 25 g Fermentacja cicha 10 dni
Dodatek smakowy płatki dębowe francuskie średioopiekane 25 g Fermentacja cicha 10 dni

Dyskusja