PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Old Ale

Old Ale

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 16.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 29.6 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

19.3 BLG
25.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 5 kg 67.6% 79 % 6
Ziarno Pilzneński 0.5 kg 6.8% 81 % 4
Ziarno Karmelowy Czerwony 0.5 kg 6.8% 75 % 59
Ziarno Carahell 0.2 kg 2.7% 77 % 26
Ziarno Weyermann - Carapils 0.2 kg 2.7% 78 % 4
Ziarno Caramel/Crystal Malt - 120L 0.3 kg 4.1% 72 % 236
Ziarno Strzegom Czekoladowy jasny 0.3 kg 4.1% 68 % 400
Ziarno Oats, Flaked 0.4 kg 5.4% 80 % 2
Suma 7.4 kg

Chmiele

21 IBU

Balans goryczy 0.24 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Kent Goldings 30 g 60 min 5.5 %
Gotowanie Kent Goldings 30 g 10 min 5.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Danstar - Nottingham Ale Suche 11 g Danstar

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy płatki dębowe amerykańskie średnioopiekane 25 g Fermentacja cicha 10 dni
Dodatek smakowy płatki dębowe francuskie średioopiekane 25 g Fermentacja cicha 10 dni

Dyskusja