PL | EN
Old ale na kveikach z melasą
0-
17.7Gęstość BLG
-
32IBU
-
7.6 %ABV
-
30.7SRM
-
ZacieranieTyp
-
Styl
-
Piwowar
![](/uploads/qr-code/1c56dbeb49e57494c9988e8c74bbaad7.png)
Rozmiar warki
-
25 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
60 minCzas gotowania
-
10 %/hSzybkość odparowywania
-
31.7 LIlość gotowanej brzeczki
-
10 %Straty z gotowania
-
16.4Gęstość przed gotowaniem BLG
-
5 %Straty z fermentacji
-
0 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
75 %Wydajność zacierania
-
3 L / kgStosunek wody do ziarna
-
21.3 LIlość wody do zacierania
-
28.4 LCałkowita objętość zacieru
-
Brewlog jest pusty
-
SESSION OLD ALE NA KVEIKACH Z MELASĄ
Pawel Glowacki dodano 1648 dni temu
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | Pilzneński | 5 kg 58.8% | 81 % | 4 |
Ziarno | Monachijski | 1.5 kg 17.6% | 80 % | 16 |
Ziarno | Strzegom Karmel 600 | 0.4 kg 4.7% | 68 % | 601 |
Ziarno | Strzegom Czekoladowy ciemny | 0.2 kg 2.4% | 68 % | 1200 |
Cukier | Molasses | 1.4 kg 16.5% | 78.3 % | 158 |
Suma | 8.5 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.44 Zbalansowane
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Gotowanie | Iunga | 40 g | 60 min | 11 % |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
Hornindal | Ale | Gęstwa | 30 ml | Omega |
Notatki
-
Gęstwy 2 łyżki na oko. Litr melasy trzcinowej. Drożdże zadane w temp ok 25 stopni i trzymane w temperaturze pokojowej, napowietrzone solidnie blenderem. Wyszło 25 litrów 19 Blg. Gotowałem bardzo długo, bo odebrałem sporo brzeczki i musiałem zagęścić.
21 gru 2019, 16:07