PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Ol' New School (West Coast Ipa)

Ol' New School (West Coast Ipa...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 2 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.7 BLG
6.1% ABV
4.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Briess - Pilsen Malt 5 kg 83.3% 80.5 % 2
Ziarno Carahell 0.5 kg 8.3% 77 % 26
Ziarno Briess - Carapils Malt 0.5 kg 8.3% 74 % 3
Suma 6 kg

Chmiele

43 IBU

Balans goryczy 0.72 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Brzeczka przednia Chinook 20 g 80 min 13 %
Whirlpool Chinook 30 g 10 min 13 %
Whirlpool Centennial 30 g 10 min 10.5 %
Na zimno Chinook 25 g --- 13 %
kiedy blg jest pomiędzy 4-6
Na zimno Centennial 25 g --- 10.5 %
kiedy blg jest pomiędzy 4-6
Na zimno Galaxy 70 g --- 15 %
Kiedy blg jest poniżej 4
Na zimno Vic Secret 70 g --- 16.3 %
Kiedy blg jest poniżej 4

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
us-05 Ale Suche 11 g Fermentis

Notatki

  • Po 3 dniach od ustabilizowania się końcowego Blg cold crash przez tydzień. Nagazowanie 2,4 vol.
    12 mar 2024, 09:21

Dyskusja