PL | EN

Oktavia DDH IIPA

0

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 7 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 28 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 16 %
    Straty z gotowania
  • 17.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 29.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 38.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 60 min
72 C 15 min
76 C 1 min
  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

18.4 BLG
8% ABV
7.1 SRM

Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pale Ale Soufflet 7 kg 82.4% 80 % 7
Ziarno Caramalt Fawcett 0.5 kg 5.9% 76 % 35
Ziarno Płatki pszeniczne 0.5 kg 5.9% 85 % 3
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 5.9% 85 % 3
Suma 8.5 kg

Chmiele

78 IBU

Balans goryczy 1.03 Bardzo gorzkie


Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook PL 100 g 60 min 9.1 %
Gotowanie Oktawia 50 g 5 min 9 %
Aromat (koniec gotowania) Oktawia 50 g 1 min 9 %
Na zimno Oktawia 75 g 10 dni 9 %
Na zimno Oktawia 75 g 5 dni 9 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP008 - East Coast Ale Yeast Ale Gęstwa 200 ml White Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Gips piwowarski 5 g Gotowanie 60 min
Czynnik do wody Chlorwk wapnia 1 g Gotowanie 60 min
Inne Cynk + pożywka 1 g Gotowanie 60 min
Czynnik do wody WhirlflocT 1 g Gotowanie 15 min

Notatki

  • Woda z biedry 2
    24 mar 2020, 21:01