PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Okopcony Kozioł

Okopcony Kozioł

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 18 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 22.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 26.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 34 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 10 min
66 C 30 min
72 C 40 min
75 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

20.2 BLG
8.9% ABV
19.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 3 kg 39.7% 79 % 22
Ziarno Słód Wędzony 3 kg 39.7% 80 % 5
Ziarno Special B Castle 0.15 kg 2% 70 % 350
Ziarno Special w Castle 0.15 kg 2% 70 % 350
Ziarno Weyermann - Melanoiden Malt 0.2 kg 2.6% 81 % 53
Ziarno Strzegom Barwiący 0.05 kg 0.7% 68 % 1300
Ziarno Pilzneński 1 kg 13.2% 81 % 4
Suma 7.55 kg

Chmiele

16 IBU

Balans goryczy 0.19 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 15 g 60 min 8 %
Gotowanie Marynka 10 g 30 min 8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM31 Bawarska Dolina Lager Płynne 300 ml Fermentum Mobile

Dyskusja