PL | EN
Okopcony Kozioł
0-
18.4Gęstość BLG
-
20IBU
-
---ABV
-
19.9SRM
-
ZacieranieTyp
-
Styl
-
Piwowar
-
Przepis bazowy
Rozmiar warki
-
16 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
60 minCzas gotowania
-
10 %/hSzybkość odparowywania
-
20.2 LIlość gotowanej brzeczki
-
17 %Straty z gotowania
-
---Gęstość przed gotowaniem BLG
-
5 %Straty z fermentacji
-
5 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
75 %Wydajność zacierania
-
3.5 L / kgStosunek wody do ziarna
-
21.2 LIlość wody do zacierania
-
27.2 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
Temp | Czas |
---|---|
52 C | 10 min |
66 C | 30 min |
72 C | 40 min |
75 C | 5 min |
-
Brewlog jest pusty
-
Brak dostępnych wersji
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | Strzegom Monachijski typ II | 2 kg 33.1% | 79 % | 22 |
Ziarno | Słód Wędzony | 2.5 kg 41.3% | 80 % | 5 |
Ziarno | Special B Castle | 0.15 kg 2.5% | 70 % | 350 |
Ziarno | Special w Castle | 0.15 kg 2.5% | 70 % | 350 |
Ziarno | Strzegom Wiedeński | 1 kg 16.5% | 79 % | 10 |
Ziarno | Weyermann - Melanoiden Malt | 0.2 kg 3.3% | 81 % | 53 |
Ziarno | Strzegom Barwiący | 0.05 kg 0.8% | 68 % | 1300 |
Suma | 6.05 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.26 Zbalansowane
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Gotowanie | Marynka | 15 g | 60 min | 8 % |
Gotowanie | Marynka | 10 g | 30 min | 8 % |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
FM31 Bawarska Dolina | Lager | Płynne | 300 ml | Fermentum Mobile |