PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Ojcowskie

Ojcowskie

0
  • 11.9
    Gęstość BLG
  • 19
    IBU
  • 4.8 %
    ABV
  • 9.2
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • ---
    Styl
  • Paweł96 PRO
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 8 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 24.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 45 min
72 C 0 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.9 BLG
4.8% ABV
9.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Bohemian Pilsner Malt 3 kg 62.5% 81 % 4
Ziarno Carared 0.8 kg 16.7% 76 % 39
Ziarno Caraamber 0.6 kg 12.5% 76 % 59
Ziarno Biscuit Malt 0.4 kg 8.3% 79 % 45
Suma 4.8 kg

Chmiele

19 IBU

Balans goryczy 0.4 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Lublin (Lubelski) 15 g 20 min 4.2 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 15 g 5 min 4.2 %
Gotowanie Magnum 9 g 50 min 13.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11.5 g Safale

Dyskusja