PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Oj tam lagerek

Oj tam lagerek

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 56 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 70.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 46 L
    Ilość wody do zacierania
  • 64.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 10 min
66 C 40 min
82 C 20 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.4 BLG
6.9% ABV
15 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pilsner malt 9 kg 48.9% 82 % 4
Ziarno Vienna Malt 5 kg 27.2% 78 % 8
Ziarno Viking munich dark 2 kg 10.9% 79 % 22
Ziarno Cara-Pils/Dextrine 0.3 kg 1.6% 72 % 4
Ziarno Caraaroma 0.5 kg 2.7% 78 % 400
Ziarno Viking karmel 400 0.6 kg 3.3% 71 % 400
Ziarno Pszeniczny 1 kg 5.4% 85 % 4
Suma 18.4 kg

Chmiele

21 IBU

Balans goryczy 0.31 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Galena 40 g 60 min 13.5 %
Whirlpool Książęcy 50 g 15 min 7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP830 - German Lager Yeast Lager Płynne 210 ml WLP

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Mech 5 g Gotowanie 20 min

Notatki

  • Temperatura od 66 do 82 czas podgrzewania
    4 mar 2025, 11:35

Dyskusja