PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Oatmeal stout

Oatmeal stout

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 10 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 75 min
    Czas gotowania
  • 20 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 15.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 12.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 15 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18 L
    Ilość wody do zacierania
  • 21.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.2 BLG
6.3% ABV
28.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 2 kg 55.6% 80 % 4
Ziarno Płatki owsiane 0.8 kg 22.2% 85 % 3
Ziarno Pszeniczny 0.2 kg 5.6% 85 % 4
Ziarno Strzegom Wiedeński 0.1 kg 2.8% 79 % 10
Ziarno Castle - Czekoladowy 0.13 kg 3.6% 73 % 900
Ziarno Jęczmień palony 0.13 kg 3.6% 55 % 985
Ziarno Słód Caramunich Typ II Weyermann 0.24 kg 6.7% 73 % 120
Suma 3.6 kg

Chmiele

29 IBU

Balans goryczy 0.47 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 15 g 75 min 10 %

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Wiórki kokosowe 800 g Zacieranie 60 min
Czynnik do wody Chlorek wapnia 5 g Zacieranie 60 min
Dodatek smakowy Tonka macerowana w Red Stagu 10 g Fermentacja cicha 2 dni

Notatki

  • 50g łuski ryżowej do zacierania
    25 sty 2021, 20:29

Dyskusja