PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Oatmeal Stout

Oatmeal Stout

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 11 %
    Straty z gotowania
  • 14.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 6 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 78 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 29.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 50 min
76 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.9 BLG
6.7% ABV
40.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 5.5 kg 74.3% 80 % 5
Ziarno Pszeniczny czekoladowy 0.3 kg 4.1% 68 % 1200
Ziarno Jęczmień palony 0.3 kg 4.1% 55 % 1400
Ziarno Carafa II 0.3 kg 4.1% 70 % 812
Ziarno Weyermann - Carapils 0.5 kg 6.8% 78 % 4
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 6.8% 85 % 3
Suma 7.4 kg

Chmiele

34 IBU

Balans goryczy 0.52 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 50 g 50 min 7.1 %
Gotowanie Marynka 50 g 5 min 7.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM13 Irlandzkie Ciemności Ale Płynne 200 ml Fermentum Mobile

Notatki

  • 21.02
    4 tygodnie fermentacji burzliwej, w tym 2 dni cold crash w 8°C. Odfermentowanie do 5°BLG.
    23 butelki, lane "pod korek". Trochę wypite w trakcie butelkowania ;). Piwo na tym etapie bez wad. Bardziej w stronę czekolady, lekka kawa i delikatna paloność.
    21 lut 2019, 19:52

Dyskusja