PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Oatmeal Stout

Oatmeal Stout

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 11 %
    Straty z gotowania
  • 14.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 6 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 78 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 29.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 50 min
76 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.9 BLG
6.7% ABV
40.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 5.5 kg 74.3% 80 % 5
Ziarno Pszeniczny czekoladowy 0.3 kg 4.1% 68 % 1200
Ziarno Jęczmień palony 0.3 kg 4.1% 55 % 1400
Ziarno Carafa II 0.3 kg 4.1% 70 % 812
Ziarno Weyermann - Carapils 0.5 kg 6.8% 78 % 4
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 6.8% 85 % 3
Suma 7.4 kg

Chmiele

34 IBU

Balans goryczy 0.52 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 50 g 50 min 7.1 %
Gotowanie Marynka 50 g 5 min 7.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM13 Irlandzkie Ciemności Ale Płynne 200 ml Fermentum Mobile

Notatki

  • 21.02
    4 tygodnie fermentacji burzliwej, w tym 2 dni cold crash w 8°C. Odfermentowanie do 5°BLG.
    23 butelki, lane "pod korek". Trochę wypite w trakcie butelkowania ;). Piwo na tym etapie bez wad. Bardziej w stronę czekolady, lekka kawa i delikatna paloność.
    21 lut 2019, 19:52

Dyskusja