PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Oatmeal Stout #20

Oatmeal Stout #20

0
  • 13.8
    Gęstość BLG
  • 31
    IBU
  • ---
    ABV
  • 44.4
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Oatmeal Stout
    Styl
  • LukK
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
50 C 0 min
66 C 50 min
72 C 10 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.8 BLG
44.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 1.6 kg 31.1% 79 % 6
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 1.6 kg 31.1% 79 % 16
Ziarno Słód Owsiany (Castle Malting) 0.5 kg 9.7% 78 % 5
Ziarno Fawcett - Brown 0.25 kg 4.9% 72 % 180
Ziarno Strzegom Czekoladowy 400 0.25 kg 4.9% 68 % 400
Ziarno Weyermann - Carafa I Special 0.25 kg 4.9% 70 % 837
Ziarno Strzegom Czekoladowy 1200 0.1 kg 1.9% 68 % 1202
Ziarno Jęczmień palony 0.1 kg 1.9% 55 % 985
Ziarno Płatki owsiane 0.2 kg 3.9% 85 % 3
Ziarno Płatki pszeniczne 0.3 kg 5.8% 85 % 3
Suma 5.15 kg

Chmiele

31 IBU

Balans goryczy 0.5 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie East Kent Goldings 27 g 60 min 5.2 %
Aromat (koniec gotowania) East Kent Goldings 15 g 15 min 5.2 %
Gotowanie Simcoe 8 g 60 min 13.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM13 Irlandzkie Ciemności Ale Gęstwa 100 ml Fermentum Mobile

Notatki

  • Pierwsza warka która poszła do kanału :(. Po 2 dniach fermentacji potężny smród z fermentora. Dałem mu szansę i potrzymałem tydzień i niestety kanał...
    30 sty 2017, 09:48

Dyskusja