PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Oatmeal Stout #20

Oatmeal Stout #20

0
  • 13.8
    Gęstość BLG
  • 31
    IBU
  • ---
    ABV
  • 44.4
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Oatmeal Stout
    Styl
  • LukK
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
50 C 0 min
66 C 50 min
72 C 10 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.8 BLG
44.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 1.6 kg 31.1% 79 % 6
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 1.6 kg 31.1% 79 % 16
Ziarno Słód Owsiany (Castle Malting) 0.5 kg 9.7% 78 % 5
Ziarno Fawcett - Brown 0.25 kg 4.9% 72 % 180
Ziarno Strzegom Czekoladowy 400 0.25 kg 4.9% 68 % 400
Ziarno Weyermann - Carafa I Special 0.25 kg 4.9% 70 % 837
Ziarno Strzegom Czekoladowy 1200 0.1 kg 1.9% 68 % 1202
Ziarno Jęczmień palony 0.1 kg 1.9% 55 % 985
Ziarno Płatki owsiane 0.2 kg 3.9% 85 % 3
Ziarno Płatki pszeniczne 0.3 kg 5.8% 85 % 3
Suma 5.15 kg

Chmiele

31 IBU

Balans goryczy 0.5 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie East Kent Goldings 27 g 60 min 5.2 %
Aromat (koniec gotowania) East Kent Goldings 15 g 15 min 5.2 %
Gotowanie Simcoe 8 g 60 min 13.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM13 Irlandzkie Ciemności Ale Gęstwa 100 ml Fermentum Mobile

Notatki

  • Pierwsza warka która poszła do kanału :(. Po 2 dniach fermentacji potężny smród z fermentora. Dałem mu szansę i potrzymałem tydzień i niestety kanał...
    30 sty 2017, 09:48

Dyskusja