PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Oatmeal IPA

Oatmeal IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 28.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 28.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 15 min
70 C 40 min
72 C 10 min
76 C 0 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.7 BLG
6.6% ABV
4.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno BESTMALZ - Best Pilsen 5 kg 69.4% 80.5 % 4
Ziarno Płatki owsiane 1.2 kg 16.7% 60 % 3
Ziarno Słód owsiany Fawcett 1 kg 13.9% 61 % 5
Suma 7.2 kg

Chmiele

47 IBU

Balans goryczy 0.73 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook 10 g 60 min 13 %
Whirlpool Sabro 80 g 25 min 15 %
Na zimno Sabro 70 g 3 dni 15 %
Na zimno Sabro 100 g 2 dni 15 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Tormodgarden Ale Gęstwa 200 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Gips piwowarski 5 g Zacieranie 60 min
Czynnik do wody Sól kuchenna 2 g Zacieranie 60 min
Czynnik do wody Chlorek wapnia 3 g Zacieranie 60 min
Czynnik do wody Kreda (Redukwas) 4 g Zacieranie 60 min
Czynnik do wody Kwas mlekowy 80% 1.1 g Zacieranie 60 min

Notatki

  • 70g chmielu na biotransformacje. 1.1 ml kwasu mlekowego 80% do 22l wody do wysładzania. Profil wody (zbalansowany): Ca - 81.9 \Mg - 4 \Na - 22.3 \ Cl - 77.8 \ SO4 - 81.9
    \HCO3 - 97.6 \
    4 gru 2021, 12:20

Dyskusja