PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Oatmeal IPA

Oatmeal IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 28.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 28.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 15 min
70 C 40 min
72 C 10 min
76 C 0 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.7 BLG
6.6% ABV
4.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno BESTMALZ - Best Pilsen 5 kg 69.4% 80.5 % 4
Ziarno Płatki owsiane 1.2 kg 16.7% 60 % 3
Ziarno Słód owsiany Fawcett 1 kg 13.9% 61 % 5
Suma 7.2 kg

Chmiele

47 IBU

Balans goryczy 0.73 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook 10 g 60 min 13 %
Whirlpool Sabro 80 g 25 min 15 %
Na zimno Sabro 70 g 3 dni 15 %
Na zimno Sabro 100 g 2 dni 15 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Tormodgarden Ale Gęstwa 200 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Gips piwowarski 5 g Zacieranie 60 min
Czynnik do wody Sól kuchenna 2 g Zacieranie 60 min
Czynnik do wody Chlorek wapnia 3 g Zacieranie 60 min
Czynnik do wody Kreda (Redukwas) 4 g Zacieranie 60 min
Czynnik do wody Kwas mlekowy 80% 1.1 g Zacieranie 60 min

Notatki

  • 70g chmielu na biotransformacje. 1.1 ml kwasu mlekowego 80% do 22l wody do wysładzania. Profil wody (zbalansowany): Ca - 81.9 \Mg - 4 \Na - 22.3 \ Cl - 77.8 \ SO4 - 81.9
    \HCO3 - 97.6 \
    4 gru 2021, 12:20

Dyskusja