PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Oatmeal Imperial Stout ze śliwką sechlońską

Oatmeal Imperial Stout ze śliw...

1
Drukuj

Rozmiar warki

  • 10 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 12.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 16.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 79 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 9.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 12.6 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

18.7 BLG
8.1% ABV
40.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Mep©Ale 2.25 kg 64% 79 % 7
Dodatek Płatki owsiane 0.375 kg 10.7% 85 % 3
Ziarno Słód Żytni 0.25 kg 7.1% 81 % 9
Ziarno Słód Karmelowy 300EBC 0.15 kg 4.3% 70 % 300
Ziarno Słód Carafa® Special typ I 0.15 kg 4.3% 65 % 900
Ziarno Słód Czekoladowy 0.1 kg 2.8% 68 % 1200
Ziarno Pale Chocolate 0.1 kg 2.8% 69 % 600
Ziarno żytni czekoladowy 0.1 kg 2.8% 69 % 600
Ziarno Słód Kawowy 250 EBC 0.04 kg 1.1% 77 % 250
Suma 3.515 kg

Chmiele

44 IBU

Balans goryczy 0.57 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Warrior® (USA) 15 g 30 min 15.5 %
Gotowanie Cascade PL - USA 30 g 10 min 7.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
fermentis US-05 Ale Gęstwa 100 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy płatki dębowe macerowane w brandy 15 g Fermentacja cicha 10 dni
Dodatek smakowy Śliwka wędzona 250 g Fermentacja cicha 10 dni

Dyskusja