PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Oatmeal American Stout

Oatmeal American Stout

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 16.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14 L
    Ilość wody do zacierania
  • 17.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 30 min
72 C 30 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14 BLG
44.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pale Malt (2 Row) UK 2.5 kg 71.4% 78 % 6
Ziarno Strzegom Karmel 30 0.2 kg 5.7% --- % 30
Ziarno Oats, Flaked 0.2 kg 5.7% --- % 2
Ciemne słody i palone ziarno dopiero po przerwie maltozowej
Ziarno Fawcett - Pszeniczny Czekoladowy 0.5 kg 14.3% 73 % 1001
Ziarno Jęczmień palony 0.1 kg 2.9% --- % 985
Suma 3.5 kg

Chmiele

49 IBU

Balans goryczy 0.86 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 10 g 60 min 12 %
Aromat (koniec gotowania) Chinook 5 g 30 min 13 %
Aromat (koniec gotowania) Cascade 5 g 30 min 6 %
Aromat (koniec gotowania) Oktawia 5 g 30 min 7.1 %
Aromat (koniec gotowania) Chinook 5 g 15 min 13 %
Aromat (koniec gotowania) Cascade 5 g 15 min 6 %
Aromat (koniec gotowania) Oktawia 5 g 15 min 7.1 %
Whirlpool Chinook 5 g 0 min 13 %
Whirlpool Cascade 5 g 0 min 6 %
Whirlpool Oktawia 5 g 0 min 7.1 %
Na zimno Chinook 7 g 5 dni 13 %
Na zimno Cascade 7 g 5 dni 6 %
Na zimno Oktawia 7 g 5 dni 7.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 250 ml Fermentis

Dyskusja