PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Oat Cream Session IPA

Oat Cream Session IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 11 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 14 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 9.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 12.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
69 C 60 min
76 C 5 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14 BLG
5.8% ABV
3.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Heidelberg 1.5 kg 43.5% 80.5 % 2
Ziarno Płatki owsiane 1 kg 29% 60 % 3
Ziarno Viking Wheat Malt 0.7 kg 20.3% 83 % 5
Cukier Milk Sugar (Lactose) 0.25 kg 7.2% 76.1 % 0
Suma 3.45 kg

Chmiele

22 IBU

Balans goryczy 0.39 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus 10 g 30 min 15.4 %
Na zimno Azacca 70 g 2 dni 12 %
Na zimno Sabro 70 g 2 dni 13 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP066 - London Fog Ale Płynne 100 ml White Labs

Notatki

  • Woda RO modyfikowana:

    zacieranie 12.3
    chlorek wapnia 2,5
    gips 1,25

    wysładzanie 6,3
    chlorek wapnia 4
    gips 2

    Do gotowania dorzucić ( po przeliczeniu do objętości )
    Epsom - 1.7g/10L
    NaCl - 0.6g/10L
    21 maj 2022, 21:39

Dyskusja