PL | EN
Rozmiar warki
-
11 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
60 minCzas gotowania
-
10 %/hSzybkość odparowywania
-
14 LIlość gotowanej brzeczki
-
10 %Straty z gotowania
-
12.9Gęstość przed gotowaniem BLG
-
5 %Straty z fermentacji
-
0 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
70 %Wydajność zacierania
-
3 L / kgStosunek wody do ziarna
-
9.6 LIlość wody do zacierania
-
12.8 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
| Temp | Czas |
|---|---|
| 69 C | 60 min |
| 76 C | 5 min |
-
StatusUwarzono
-
ZAKOŃCZONE
-
OAT CREAM SESSION IPA
teZeriusz dodano 1037 dni temu
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
| Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
|---|---|---|---|---|
| Ziarno | Heidelberg | 1.5 kg 43.5% | 80.5 % | 2 |
| Ziarno | Płatki owsiane | 1 kg 29% | 60 % | 3 |
| Ziarno | Viking Wheat Malt | 0.7 kg 20.3% | 83 % | 5 |
| Cukier | Milk Sugar (Lactose) | 0.25 kg 7.2% | 76.1 % | 0 |
| Suma | 3.45 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.39 Zbalansowane
| Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
|---|---|---|---|---|
| Gotowanie | Columbus | 10 g | 30 min | 15.4 % |
| Na zimno | Azacca | 70 g | 2 dni | 12 % |
| Na zimno | Sabro | 70 g | 2 dni | 13 % |
Drożdze
| Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
|---|---|---|---|---|
| WLP066 - London Fog | Ale | Płynne | 100 ml | White Labs |
Notatki
-
Woda RO modyfikowana:
zacieranie 12.3
chlorek wapnia 2,5
gips 1,25
wysładzanie 6,3
chlorek wapnia 4
gips 2
Do gotowania dorzucić ( po przeliczeniu do objętości )
Epsom - 1.7g/10L
NaCl - 0.6g/10L
21 maj 2022, 21:39
To moja pierwsza warka przez zacieranie, stąd pytanie co oznacza 12.3 przy zacieranie oraz 6.3 przy wysladzaniu? Tak samo wartości przy gipsie i chlorku wapnia bez jednostek.
Pozdrawiam
Oczywiście chodzi o litry w przypadku 12.3 i gr bądź ml w przypadku chlorku wapnia i gipsu