PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. O.S.T.R. A.I.P.A.

O.S.T.R. A.I.P.A.

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 32.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 2 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 30.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
63 C 45 min
72 C 10 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.2 BLG
6.3% ABV
7.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 3 kg 39.5% 81 % 4
Ziarno Pszeniczny 1 kg 13.2% 85 % 4
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 2.6 kg 34.2% 85 % 7
Ziarno Weyermann - Caraamber 0.3 kg 3.9% 75 % 65
Ziarno Cara Gold Castlemalting 0.3 kg 3.9% 78 % 120
Ziarno Barley, Flaked 0.4 kg 5.3% 70 % 4
Suma 7.6 kg

Chmiele

60 IBU

Balans goryczy 0.97 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 25 g 60 min 15.8 %
Gotowanie Equinox 20 g 20 min 13.4 %
Gotowanie Chinook 15 g 20 min 12.8 %
Gotowanie citra 20 g 10 min 14.2 %
Na zimno Equinox 10 g 10 dni 13.4 %
Na zimno Chinook 10 g 10 dni 12.8 %
Na zimno Citra 10 g 10 dni 14.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 100 ml Fermentis

Dyskusja