PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. NZIPKA

NZIPKA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 18 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 22.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 23.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
75 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.1 BLG
6.8% ABV
4.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 4 kg 69% 80 % 5
Ziarno Viking Pilsner malt 1.5 kg 25.9% 82 % 4
Ziarno Weyermann - Carapils 0.3 kg 5.2% 78 % 4
Suma 5.8 kg

Chmiele

55 IBU

Balans goryczy 0.83 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Simcoe 43 g 60 min 12.1 %
Whirlpool Nelson Sauvin 50 g 0 min 10.8 %
Whirlpool Waimea 25 g 0 min 13.6 %
Whirlpool Galaxy 25 g 0 min 14.2 %
Na zimno Nelson Sauvin 25 g 2 dni 11 %
Na zimno Amarillo 15 g 2 dni 9.5 %
Na zimno Waimea 12 g 2 dni 13.6 %
Na zimno Galaxy 19 g 2 dni 14.2 %
Na zimno Nelson Sauvin 25 g 2 dni 11 %
Na zimno Amarillo 20 g 2 dni 9.5 %
Na zimno Waimea 15 g 2 dni 17 %
Na zimno Galaxy 20 g 2 dni 15 %
Na zimno Nelson Sauvin 30 g 1 dni 11 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
us-05 Ale Gęstwa 200 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie wirfloc 1 g Gotowanie 5 min
Inne cukier biały 70 g Butelkowanie ---
Inne witamina c 3 g Butelkowanie ---

Notatki

  • Chłodzenie do 72
    Whirpool przez 35 minut od 69,5 do 61

    Po 10 dniach burzliwej przelanie na cicha i chmiel. 3,5-4 blg

    Pierwsza dawka chmielu w hop spiderze w 20 stopniach
    6 mar 2019, 02:09

Dyskusja