PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. NZIPKA

NZIPKA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 18 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 22.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 23.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
75 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.1 BLG
6.8% ABV
4.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 4 kg 69% 80 % 5
Ziarno Viking Pilsner malt 1.5 kg 25.9% 82 % 4
Ziarno Weyermann - Carapils 0.3 kg 5.2% 78 % 4
Suma 5.8 kg

Chmiele

55 IBU

Balans goryczy 0.83 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Simcoe 43 g 60 min 12.1 %
Whirlpool Nelson Sauvin 50 g 0 min 10.8 %
Whirlpool Waimea 25 g 0 min 13.6 %
Whirlpool Galaxy 25 g 0 min 14.2 %
Na zimno Nelson Sauvin 25 g 2 dni 11 %
Na zimno Amarillo 15 g 2 dni 9.5 %
Na zimno Waimea 12 g 2 dni 13.6 %
Na zimno Galaxy 19 g 2 dni 14.2 %
Na zimno Nelson Sauvin 25 g 2 dni 11 %
Na zimno Amarillo 20 g 2 dni 9.5 %
Na zimno Waimea 15 g 2 dni 17 %
Na zimno Galaxy 20 g 2 dni 15 %
Na zimno Nelson Sauvin 30 g 1 dni 11 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
us-05 Ale Gęstwa 200 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie wirfloc 1 g Gotowanie 5 min
Inne cukier biały 70 g Butelkowanie ---
Inne witamina c 3 g Butelkowanie ---

Notatki

  • Chłodzenie do 72
    Whirpool przez 35 minut od 69,5 do 61

    Po 10 dniach burzliwej przelanie na cicha i chmiel. 3,5-4 blg

    Pierwsza dawka chmielu w hop spiderze w 20 stopniach
    6 mar 2019, 02:09

Dyskusja