PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. NZ Lager

NZ Lager

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 15.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 88 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 30 min
67 C 30 min
74 C 15 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.9 BLG
6.7% ABV
6.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 4 kg 66.7% 80 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 2 kg 33.3% 79 % 22
Suma 6 kg

Chmiele

31 IBU

Balans goryczy 0.48 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Waimea 10 g 60 min 15.3 %
Whirlpool Waimea 17.5 g 30 min 15.3 %
Whirlpool Mosaic 19 g 30 min 13.2 %
Na zimno Cascade 50 g 3 dni 5.8 %
Na zimno Equinox 50 g 2 dni 12.8 %
biotransformacja razem z cascade na 3 dzien burzliwej

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
w34/70 Lager Gęstwa 4000 ml ---

Dyskusja