PL | EN
Rozmiar warki
-
10 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
60 minCzas gotowania
-
10 %/hSzybkość odparowywania
-
14.3 LIlość gotowanej brzeczki
-
10 %Straty z gotowania
-
14.7Gęstość przed gotowaniem BLG
-
10 %Straty z fermentacji
-
10 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
70 %Wydajność zacierania
-
2.5 L / kgStosunek wody do ziarna
-
10 LIlość wody do zacierania
-
14 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
| Temp | Czas |
|---|---|
| 66 C | 68 min |
| 78 C | 10 min |
-
StatusUwarzono
-
ZAKOŃCZONE
-
Brak dostępnych wersji
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
| Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
|---|---|---|---|---|
| Ziarno | Viking malt Pale Ale | 2.5 kg 50% | 80 % | 5 |
| Ziarno | Płatki owsiane | 1 kg 20% | 60 % | 3 |
| Ziarno | Rice, Flaked | 0.5 kg 10% | 70 % | 2 |
| Dodatek | mango | 1 kg 20% | 14 % | --- |
| Suma | 5 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.58 Gorzkie
| Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
|---|---|---|---|---|
| Whirlpool | Rakau (NZ) | 50 g | 10 min | 9.5 % |
| 80*C | ||||
| Whirlpool | Pacific Gem | 50 g | 10 min | 15.3 % |
| 80*C | ||||
| Na zimno | Kohatu | 50 g | 10 dni | 7.8 % |
| Dodaj w pierwszym dniu fermentacji burzliwej , trzymaj około 10 dni do spowolnienia fermentacji | ||||
| Na zimno | Waimea | 50 g | 2 dni | 17 % |
| Na zimno | Moutere | 50 g | 2 dni | 14.5 % |
Drożdze
| Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
|---|---|---|---|---|
| Lutra | Ale | Gęstwa | 100 ml | --- |
Dodatki
| Typ | Nazwa | Ilość | Użyto do | Czas |
|---|---|---|---|---|
| Czynnik do wody | Wit c | 2 g | Butelkowanie | --- |
Zrobiłem ale z brzeczki wyszedł kisiel. nie da sie przefiltrowac bo wszystko zakleja. za dużo płatków.