PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. NZ IPA

NZ IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 18 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 22.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 15 min
72 C 50 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.4 BLG
6.5% ABV
3.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Słód Pilsner® 2,5-4,5 EBC Weyermann 4.1 kg 70.7% 80 % 3
Ziarno Płatki owsiane 1.4 kg 24.1% 60 % 3
Cukier Milk Sugar (Lactose) 0.3 kg 5.2% 76.1 % 0
Suma 5.8 kg

Chmiele

21 IBU

Balans goryczy 0.33 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Nectaron 25 g 30 min 9.9 %
Na zimno Riwaka 100 g 3 dni 3.3 %
Na zimno Nelson Sauvin MX 100 g 3 dni 11 %
Na zimno Nectaron 50 g 3 dni 9.9 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP518 - Opshaug Kveik Ale Ale Płynne 50 ml White Labs

Notatki

  • Woda RO:kran 1:1
    zacieranie 21L - 3 ml kwas mlekowy
    wysładzanie 6L - 1.5 ml kwas mlekowy
    22 maj 2023, 12:19

Dyskusja