PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. NZ IPA

NZ IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 24.5 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 89.5 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 60 min
72 C 30 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.9 BLG
6.7% ABV
3.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pilsner malt 5 kg 72.5% 82 % 4
Ziarno Płatki owsiane 0.7 kg 10.1% 60 % 3
Ziarno Płatki pszeniczne 0.7 kg 10.1% 60 % 3
Ziarno Cara-Pils/Dextrine 0.5 kg 7.2% 72 % 4
Suma 6.9 kg

Chmiele

78 IBU

Balans goryczy 1.2 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Brzeczka przednia Mosaic 30 g 120 min 12 %
Gotowanie Mosaic 20 g 60 min 12 %
Whirlpool Wai-iti 25 g 30 min 4.1 %
Whirlpool Rakau (NZ) 25 g 30 min 9.5 %
Whirlpool Wakatu 25 g 30 min 8.5 %
Whirlpool Nelson Sauvin 25 g 30 min 11 %
Na zimno Wai-iti 30 g 2 dni 4.1 %
Na zimno Rakau (NZ) 30 g 2 dni 9.5 %
Na zimno Wakatu 30 g 2 dni 8.5 %
Na zimno Nelson Sauvin 25 g 2 dni 11 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Hornindal OYL-091 Ale Płynne 100 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody epsom 3 g Zacieranie ---
Czynnik do wody gips 4 g Zacieranie ---
Czynnik do wody sól 1 g Zacieranie ---
Czynnik do wody kwas mlekowy 80% 9 g Zacieranie ---
9ml

Notatki

  • Wyszło 24.5L 16Blg
    Prawdopodobnie dodam 3L wody żeby "zbić" do 14.4BLG
    5 mar 2022, 01:45

Dyskusja