PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. NZ AIPA No.4

NZ AIPA No.4

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 24.5 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 12 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 32.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 7 %
    Straty z gotowania
  • 12.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 6 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 62 %
    Wydajność zacierania
  • 3.3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 28 L
    Ilość wody do zacierania
  • 36.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 60 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.6 BLG
5.6% ABV
4.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 5 kg 58.8% 77 % 5
Ziarno Briess - Wheat Malt, White 1 kg 11.8% 85 % 5
Ziarno Strzegom Pilzneński 2 kg 23.5% 80 % 4
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 5.9% 60 % 3
Suma 8.5 kg

Chmiele

68 IBU

Balans goryczy 1.24 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook 10 g 40 min 13 %
Gotowanie Chinook 40 g 25 min 13 %
Gotowanie Chinook 25 g 10 min 13 %
Gotowanie Citra 25 g 5 min 12 %
Whirlpool Equinox 50 g 10 min 13.1 %
na flame out
Whirlpool Mosaic 50 g 3 min 10 %
na 85 st
Na zimno Centennial 50 g 7 dni 10.5 %
Na zimno Rakau (NZ) 50 g 5 dni 9.5 %
Na zimno Pacifica (NZ) 50 g 4 dni 4.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 12.1 g Fermentis

Dyskusja