PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Nowozelandzka IPA BA

Nowozelandzka IPA BA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 65 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • --- %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • --- %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 19.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.1 BLG
5.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 4.5 kg 93.8% 85 % 7
Ziarno Briess - Carapils Malt 0.3 kg 6.3% 74 % 3
Suma 4.8 kg

Chmiele

61 IBU

Balans goryczy 0.98 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Waimea 25 g 60 min 17.3 %
Aromat (koniec gotowania) sticklebrat 30 g 10 min 12.4 %
Whirlpool Waimea 25 g 0 min 17.3 %
Whirlpool Motueka 20 g 0 min 7.2 %
Na zimno Waimea 50 g 5 dni 17.3 %
Na zimno Motueka 10 g 5 dni 7.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Żelatyna 5 g Fermentacja cicha 3 dni
Inne Glukoza 130 g Butelkowanie ---

Dyskusja