PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Nowozelandzka IPA BA

Nowozelandzka IPA BA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 65 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • --- %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • --- %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 19.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.1 BLG
5.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 4.5 kg 93.8% 85 % 7
Ziarno Briess - Carapils Malt 0.3 kg 6.3% 74 % 3
Suma 4.8 kg

Chmiele

61 IBU

Balans goryczy 0.98 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Waimea 25 g 60 min 17.3 %
Aromat (koniec gotowania) sticklebrat 30 g 10 min 12.4 %
Whirlpool Waimea 25 g 0 min 17.3 %
Whirlpool Motueka 20 g 0 min 7.2 %
Na zimno Waimea 50 g 5 dni 17.3 %
Na zimno Motueka 10 g 5 dni 7.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Żelatyna 5 g Fermentacja cicha 3 dni
Inne Glukoza 130 g Butelkowanie ---

Dyskusja