PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Nowozelandzka APA v3.0

Nowozelandzka APA v3.0

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 30 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 38 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 60 min
78 C 1 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.7 BLG
4.7% ABV
4.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pale Malt (2 Row) Bel 6.5 kg 94.2% 80 % 6
Ziarno Pszeniczny 0.4 kg 5.8% 85 % 4
Suma 6.9 kg

Chmiele

42 IBU

Balans goryczy 0.89 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Pacific Gem 30 g 30 min 15.3 %
Gotowanie Wakatu 30 g 10 min 8.5 %
Gotowanie Wakatu 20 g 10 min 8.5 %
Aromat (koniec gotowania) Pacific Gem 20 g 0 min 15.3 %
Whirlpool WAI-ITI 25 g 20 min 4.1 %
Przy 90 stopniach.
Na zimno Rakau (NZ) 200 g 5 dni 9.5 %
Whirlpool WAI-ITI 25 g 10 min 4.1 %
Przy 80 stopniach.

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Mangrove Jack's M44 US West Coast Ale Suche 11 g Mangrove Jack's
Safale US-05 Ale Suche 11 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Gips piwowarski 10 g Zacieranie 60 min

Dyskusja