PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Nowozelandzka APA v2.0

Nowozelandzka APA v2.0

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 30 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 38 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 60 min
78 C 1 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.7 BLG
4.7% ABV
4.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pale Malt (2 Row) Bel 6.5 kg 94.2% 80 % 6
Ziarno Pszeniczny 0.4 kg 5.8% 85 % 4
Suma 6.9 kg

Chmiele

41 IBU

Balans goryczy 0.87 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Pacific Gem 10 g 60 min 15.3 %
Gotowanie Pacific Gem 20 g 30 min 15.3 %
Gotowanie Wakatu 30 g 10 min 8.5 %
Gotowanie Wakatu 20 g 10 min 8.5 %
Gotowanie Pacific Gem 20 g 0 min 15.3 %
Na zimno Galaxy 100 g 5 dni 15 %
Na zimno Rakau (NZ) 100 g 5 dni 9.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Mangrove Jack's M44 US West Coast Ale Suche 23 g Mangrove Jack's

Notatki

  • Zwiększono ilość chmielu na zimno (Rakau 50->100g)
    11 cze 2017, 18:34

Dyskusja