PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Norweski Fiord - Maltøl

Norweski Fiord - Maltøl

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 9.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 60 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

10.7 BLG
4.3% ABV
7.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 4 kg 88.9% 79 % 16
Ziarno Żytni 0.5 kg 11.1% 85 % 8
Suma 4.5 kg

Chmiele

22 IBU

Balans goryczy 0.51 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Saaz/Żatecki 50 g 50 min 4.12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Kveik Ale Płynne 1500 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Jagoda Jałowca 100 g Gotowanie 5 min
Zioło Krwawnik 50 g Gotowanie 5 min
Zioło Bluszczyk Kurdybanek 25 g Gotowanie 5 min

Notatki

  • Fermentacja:
    Burzliwa (7-8 dni w 22-26 st. C)
    Cicha (7-8 dni w 22-26 st. C)

    Butelkowanie:
    Syrop cukrowy na refermentacje (80 g cukru w 400 ml wody)

    Dojrzewanie piwa:
    3 tygodnie w temperaturze 16-18 st. C.

    Na zdrowie!
    30 mar 2017, 16:25

Dyskusja

Zaloguj się aby komentowaćJedynie zarejestrowani użytkownicy mogą dodawać komentarze.


MO
Suszone pędy sosny z zeszłego sezonu? Jak suszyłeś? Mocno tracą aromat podczas przechowywania?
Motyl    2665 dni temu
W zasadzie to suszone pączki sosny nabyte w sklepie zielarskim. Podrzucam link do tego jak to wygląda. http://www.ziolowyzakatek.sklep.pl/sosna_paczki_dary_natury.html
Fredward    2665 dni temu