PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Norweski Fiord - Maltøl

Norweski Fiord - Maltøl

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 9.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 60 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

10.7 BLG
4.3% ABV
7.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 4 kg 88.9% 79 % 16
Ziarno Żytni 0.5 kg 11.1% 85 % 8
Suma 4.5 kg

Chmiele

22 IBU

Balans goryczy 0.51 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Saaz/Żatecki 50 g 50 min 4.12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Kveik Ale Płynne 1500 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Jagoda Jałowca 100 g Gotowanie 5 min
Zioło Krwawnik 50 g Gotowanie 5 min
Zioło Bluszczyk Kurdybanek 25 g Gotowanie 5 min

Notatki

  • Fermentacja:
    Burzliwa (7-8 dni w 22-26 st. C)
    Cicha (7-8 dni w 22-26 st. C)

    Butelkowanie:
    Syrop cukrowy na refermentacje (80 g cukru w 400 ml wody)

    Dojrzewanie piwa:
    3 tygodnie w temperaturze 16-18 st. C.

    Na zdrowie!
    30 mar 2017, 16:25

Dyskusja

Zaloguj się aby komentowaćJedynie zarejestrowani użytkownicy mogą dodawać komentarze.


MO
Suszone pędy sosny z zeszłego sezonu? Jak suszyłeś? Mocno tracą aromat podczas przechowywania?
Motyl    2593 dni temu
W zasadzie to suszone pączki sosny nabyte w sklepie zielarskim. Podrzucam link do tego jak to wygląda. http://www.ziolowyzakatek.sklep.pl/sosna_paczki_dary_natury.html
Fredward    2592 dni temu