PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Nojewskie Ciemne

Nojewskie Ciemne

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 35.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 24.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 31.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
63 C 45 min
72 C 45 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.7 BLG
40 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 3.7 kg 53.1% 79 % 6
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 1 kg 14.3% 79 % 16
Ziarno Strzegom Karmel 30 1.7 kg 24.4% 75 % 30
Ziarno Special B Malt 0.17 kg 2.4% 65.2 % 315
Ziarno Strzegom Barwiący 0.2 kg 2.9% 68 % 1300
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.2 kg 2.9% 68 % 1200
Suma 6.97 kg

Chmiele

50 IBU

Balans goryczy 0.81 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Sybilla 50 g 15 min 6.5 %
Gotowanie Triskel 100 g 15 min 7.6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM12 W szkocką kratę Ale Płynne 30 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne płatki dębowe mocno opiekane 30 g Fermentacja cicha 10 dni

Dyskusja