PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. No4

No4

0
  • 15.4
    Gęstość BLG
  • 22
    IBU
  • 6.5 %
    ABV
  • 29.5
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Oatmeal Stout
    Styl
  • MCMXC
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 13.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 26.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 120 min
76 C 10 min

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.4 BLG
6.5% ABV
29.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Bruntal Pale Ale 3.5 kg 53% 80 % 35
Ziarno Monachijski typ II 20-25 EBC Weyermann 1 kg 15.2% 80 % 20
Ziarno Płatki owsiane 1.2 kg 18.2% 85 % 3
Ziarno Weyermann Caramunich 3 0.2 kg 3% 76 % 150
Ziarno Carahell 0.2 kg 3% 77 % 26
Ziarno Weyermann - Carafa II 0.1 kg 1.5% 70 % 837
Ziarno Castle Cafe 0.2 kg 3% 75.5 % 480
Ziarno Fawcett - Pszeniczny Czekoladowy 0.2 kg 3% 73 % 1001
Suma 6.6 kg

Chmiele

22 IBU

Balans goryczy 0.35 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Tradition 40 g 60 min 5.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
us-4 Ale Suche 11.5 g fermentis

Notatki

  • Po 40 min gotowania + 50 gr Carafa II
    Po 50 min gotowania + 50 gr Jęczmienia palonego
    29 gru 2018, 19:19

Dyskusja