PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. NO. 21

NO. 21

1
  • 22.7
    Gęstość BLG
  • 46
    IBU
  • 10.3 %
    ABV
  • 36.7
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Baltic Porter
    Styl
  • XPL
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 10 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 80 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 14.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • 20.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 15 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 23 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
58 C 10 min
64 C 40 min
69 C 40 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

22.7 BLG
10.3% ABV
36.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Monachijski 4 kg 69.6% 80 % 16
Ziarno Wiedeński 1 kg 17.4% 79 % 10
Ziarno Pszeniczny 0.25 kg 4.3% 85 % 4
Ziarno special x 0.1 kg 1.7% 50 % 400
Ziarno Karmelowy Jasny 30EBC 0.2 kg 3.5% 75 % 300
Ziarno Extra black 0.1 kg 1.7% 65 % 1400
Ziarno palone ziarno jęczmienia 0.1 kg 1.7% 50 % 1200
Suma 5.75 kg

Chmiele

46 IBU

Balans goryczy 0.48 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Perle 50 g 60 min 7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
bavarian lager m76 Lager Suche 10 g ---

Dyskusja