PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. NISKOALKOHOLOWE NE IPA (05.2020) mppd

NISKOALKOHOLOWE NE IPA (05.202...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 15 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 19 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 7.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 78 %
    Wydajność zacierania
  • 8 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 19.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
72 C 30 min
78 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

7.8 BLG
3% ABV
2.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 1 kg 45.5% 81 % 4
Ziarno Pszeniczny 0.4 kg 18.2% 85 % 4
Ziarno Oats, Flaked 0.3 kg 13.6% 80 % 2
Ziarno Wheat, Flaked 0.3 kg 13.6% 77 % 4
Ziarno Żytni 0.2 kg 9.1% 85 % 8
Suma 2.2 kg

Chmiele

2 IBU

Balans goryczy 0.06 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Whirlpool Citra 50 g 1 min 12 %
Na zimno Citra 100 g 2 dni 12 %
Na zimno Mosaic 100 g 2 dni 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP067 Ale Gęstwa 100 ml ---

Notatki

  • Modyfikacje wody:
    do zacierania (17L) 4,3g cacl2; 0,9g nacl; 3,7ml lactic acid;
    do wysładzania: (5L) 1,3g cacl2; 0,3g nacl; 1,4ml lactic acid
    30 maj 2020, 11:56

Dyskusja