PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. NISKOALKOHOLOWE NE IPA (05.2020) mppd

NISKOALKOHOLOWE NE IPA (05.202...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 15 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 19 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 7.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 78 %
    Wydajność zacierania
  • 8 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 19.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
72 C 30 min
78 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

7.8 BLG
3% ABV
2.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 1 kg 45.5% 81 % 4
Ziarno Pszeniczny 0.4 kg 18.2% 85 % 4
Ziarno Oats, Flaked 0.3 kg 13.6% 80 % 2
Ziarno Wheat, Flaked 0.3 kg 13.6% 77 % 4
Ziarno Żytni 0.2 kg 9.1% 85 % 8
Suma 2.2 kg

Chmiele

2 IBU

Balans goryczy 0.06 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Whirlpool Citra 50 g 1 min 12 %
Na zimno Citra 100 g 2 dni 12 %
Na zimno Mosaic 100 g 2 dni 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP067 Ale Gęstwa 100 ml ---

Notatki

  • Modyfikacje wody:
    do zacierania (17L) 4,3g cacl2; 0,9g nacl; 3,7ml lactic acid;
    do wysładzania: (5L) 1,3g cacl2; 0,3g nacl; 1,4ml lactic acid
    30 maj 2020, 11:56

Dyskusja