PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. niskoalkoholowe#2

niskoalkoholowe#2

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 18 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 4.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 15 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 65 %
    Wydajność zacierania
  • 4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 8.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 11 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
72 C 60 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

5.1 BLG
1.9% ABV
8.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno BESTMALZ - Best Pilsen 1.9 kg 86.4% 80.5 % 4
Ziarno Strzegom cookie 0.1 kg 4.5% 80 % 50
Ziarno Karmelowy Strzegom 150 0.07 kg 3.2% 75 % 150
Ziarno Strzegom Czekoladowy jasny 0.1 kg 4.5% 68 % 400
Ziarno Weyermann - Carafa I 0.03 kg 1.4% 70 % 690
Suma 2.2 kg

Chmiele

13 IBU

Balans goryczy 0.65 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie East Kent Goldings 15 g 45 min 6.2 %
Aromat (koniec gotowania) Cascade PL 50 g 0 min 5.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Us-05 Ale Suche 12.5 g Fermentis

Dyskusja