PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. niskoalkoholowe

niskoalkoholowe

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 75 min
    Czas gotowania
  • 12 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 33.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 6.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 3 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22.7 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
76 C 60 min
78 C 1 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

7.6 BLG
2.9% ABV
3.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Castle Pale Ale 1.78 kg 47.1% 80 % 8
Ziarno Bestmalz Carmel Pils 1 kg 26.5% 75 % 5
Ziarno Płatki pszeniczne 1 kg 26.5% 85 % 3
Suma 3.78 kg

Chmiele

11 IBU

Balans goryczy 0.37 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Mosaic 15 g 10 min 10 %
Whirlpool Mosaic 5 g 30 min 10 %
Whirlpool Cascade 15 g 30 min 6 %
Na zimno Cascade 35 g 3 dni 6 %
Na zimno Mosaic 30 g 3 dni 10 %
Na zimno Amarillo 50 g 3 dni 9.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Notatki

  • Zacierałem godzinę w temp 75,6 w 21l wody. Zmierzona gęstość po zatarciu 12. Po dodaniu wody i gotowaniu brzeczka ma ok 6,7 blg
    23 sie 2019, 20:48

Dyskusja