PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Nilfgaardzka Pszenica

Nilfgaardzka Pszenica

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 70 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 92.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 48 L
    Ilość wody do zacierania
  • 64 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
44 C 60 min
62 C 10 min
72 C 45 min
79 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.9 BLG
5.2% ABV
4.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pszeniczny 8 kg 50% 85 % 4
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 8 kg 50% 85 % 7
Suma 16 kg

Chmiele

17 IBU

Balans goryczy 0.33 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie mittelfruh 30 g 60 min 4 %
Gotowanie Ella (AUS) 30 g 60 min 14.6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Mauribrew Weiss Y1433 Pszeniczne Suche 25 g Mauribrew
safale wb-06 Pszeniczne Suche 11.5 g Safale

Notatki

  • 3 L zacieru zagotowane, aby oddać efekt dekokcji na koniec przerwy w 62C.

    Dwa fermentory zadane Mauribrew Weiss, jeden Safale wb-06
    10 maj 2018, 19:12

Dyskusja