PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. NIEWIADOMO CO

NIEWIADOMO CO

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 85 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 28.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 50 min
68 C 25 min
72 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.8 BLG
5.7% ABV
4.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 4 kg 66.7% 80 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 0.5 kg 8.3% 79 % 16
Ziarno Strzegom Wiedeński 0.5 kg 8.3% 79 % 10
Ziarno Strzegom Pszeniczny 1 kg 16.7% 81 % 6
Suma 6 kg

Chmiele

40 IBU

Balans goryczy 0.71 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Premiant 40 g 50 min 5.1 %
Gotowanie Sybilla 25 g 20 min 5.5 %
Aromat (koniec gotowania) Sybilla 33 g 1 min 5.5 %
Gotowanie Magnat 15 g 20 min 14 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
us-4 Ale Suche 11.5 g ---

Notatki

  • 18 litrów wody
    15 litrów do wysadzania
    28l przed gotowaniem 11,7 blg
    22 litry po gotowaniu 12,8 blg
    1 wiaderko 12 l us-5
    2 wiaderko 10l us-4
    po 2 tygodniach chmielenie na zimno
    1 wiaderko 30 cascade i 15 citra
    2 wiaderko 15 citra i 25 saaz
    4 kwi 2021, 12:32

Dyskusja