PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Niemieckie IPA

Niemieckie IPA

0
  • 13.1
    Gęstość BLG
  • 21
    IBU
  • 5.3 %
    ABV
  • 4.2
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • American IPA
    Styl
  • Shin
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 23.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 0 %
    Straty z gotowania
  • 11.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 19.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 45 min
78 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.1 BLG
5.3% ABV
4.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 4.5 kg 93.8% 80 % 5
Ziarno Weyermann - Carapils 0.3 kg 6.3% 78 % 4
Suma 4.8 kg

Chmiele

21 IBU

Balans goryczy 0.4 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Fantasia 30 g 60 min 4.3 %
Gotowanie Mittelfruh 20 g 10 min 3 %
Gotowanie Fantasia 10 g 10 min 4.3 %
Gotowanie Mittelfruh 10 g 1 min 3 %
Gotowanie Hallertau Blanc 10 g 1 min 11 %
Gotowanie Fantasia 10 g 1 min 4.3 %
Na zimno Hallertau Blanc 20 g 4 dni 11 %
Na zimno Fantasia 10 g 4 dni 4.3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Notatki

  • Ferm. burz. 7 dni w temp. 19-21 C.
    Ferm. cicha 14 dni w tempo. 19-21 C.
    Refermentacja 14 dni w temp. 19-21 C.
    Gotowe po 7-14 dniach w temp. <15 C.
    13 lut 2019, 22:59

Dyskusja