PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Niemieckie IPA

Niemieckie IPA

0
  • 13.1
    Gęstość BLG
  • 21
    IBU
  • 5.3 %
    ABV
  • 4.2
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • American IPA
    Styl
  • Shin
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 23.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 0 %
    Straty z gotowania
  • 11.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 19.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 45 min
78 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.1 BLG
5.3% ABV
4.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 4.5 kg 93.8% 80 % 5
Ziarno Weyermann - Carapils 0.3 kg 6.3% 78 % 4
Suma 4.8 kg

Chmiele

21 IBU

Balans goryczy 0.4 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Fantasia 30 g 60 min 4.3 %
Gotowanie Mittelfruh 20 g 10 min 3 %
Gotowanie Fantasia 10 g 10 min 4.3 %
Gotowanie Mittelfruh 10 g 1 min 3 %
Gotowanie Hallertau Blanc 10 g 1 min 11 %
Gotowanie Fantasia 10 g 1 min 4.3 %
Na zimno Hallertau Blanc 20 g 4 dni 11 %
Na zimno Fantasia 10 g 4 dni 4.3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Notatki

  • Ferm. burz. 7 dni w temp. 19-21 C.
    Ferm. cicha 14 dni w tempo. 19-21 C.
    Refermentacja 14 dni w temp. 19-21 C.
    Gotowe po 7-14 dniach w temp. <15 C.
    13 lut 2019, 22:59

Dyskusja