PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Niemieckie Ale v.1 - Schmetterling

Niemieckie Ale v.1 - Schmetter...

0
  • 11.9
    Gęstość BLG
  • 45
    IBU
  • 4.8 %
    ABV
  • 3.7
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • ---
    Styl
  • LamaLama PRO
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 19.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min
72 C 15 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.9 BLG
4.8% ABV
3.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilsneński - Viking Malt 4.5 kg 92.8% 82 % 4
Ziarno Wiedeński - Viking Malt 0.25 kg 5.2% 79 % 7
Ziarno Monachijski II - Viking Malt 0.1 kg 2.1% 78 % 22
Suma 4.85 kg

Chmiele

45 IBU

Balans goryczy 0.94 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Mandarina Bavaria 30 g 60 min 7.5 %
Gotowanie Magnat 5 g 30 min 10.5 %
Gotowanie Hallertauer Tradition 10 g 10 min 3.8 %
Gotowanie Mandarina Bavaria 30 g 10 min 7.5 %
Aromat (koniec gotowania) Hallertauer Tradition 30 g 15 min 3.8 %
Na zimno Mandarina Bavaria 40 g 3 dni 7.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Skórka cytrynowa kandyzowana 100 g Gotowanie 15 min

Dyskusja