PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Niemieckie Ale v.1 - Schmetterling

Niemieckie Ale v.1 - Schmetter...

0
  • 11.9
    Gęstość BLG
  • 45
    IBU
  • 4.8 %
    ABV
  • 3.7
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • ---
    Styl
  • LamaLama PRO
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 19.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min
72 C 15 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.9 BLG
4.8% ABV
3.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilsneński - Viking Malt 4.5 kg 92.8% 82 % 4
Ziarno Wiedeński - Viking Malt 0.25 kg 5.2% 79 % 7
Ziarno Monachijski II - Viking Malt 0.1 kg 2.1% 78 % 22
Suma 4.85 kg

Chmiele

45 IBU

Balans goryczy 0.94 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Mandarina Bavaria 30 g 60 min 7.5 %
Gotowanie Magnat 5 g 30 min 10.5 %
Gotowanie Hallertauer Tradition 10 g 10 min 3.8 %
Gotowanie Mandarina Bavaria 30 g 10 min 7.5 %
Aromat (koniec gotowania) Hallertauer Tradition 30 g 15 min 3.8 %
Na zimno Mandarina Bavaria 40 g 3 dni 7.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Skórka cytrynowa kandyzowana 100 g Gotowanie 15 min

Dyskusja